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Une collaboration étroite
12 septembre 2013
10 septembre 2013 - Article rédigé par Geneviève Beaulieu-Veilleux - L'Hebdo du St-Maurice
Histoire de démontrer la collaboration existante entre les microbrasseries de la Mauricie, mais spécialement entre les deux microbrasseries de Shawinigan (le Broadway Pub et le Trou du Diable), L'Hebdo a donné la parole aux deux propriétaires et amis.
Marc Ménard du Broadway Pub se fait un plaisir de parler du récent contrat de commanditaire officiel de l'Association générale étudiante du Collège Shawinigan (AGÉÉCS) décroché récemment comme un exemple de cette solidarité.
Commanditaire officiel de l'AGÉÉCS
«On se fait souvent dire que nous sommes des concurrents sur le territoire, mais c'est on ne peut plus faux. On se serre les coudes et on échange beaucoup», souligne M. Ménard. Il souligne que les établissements visent deux clientèles bien distinctes de par leurs deux ambiances totalement différentes.
«C'est d'ailleurs cette solidarité qui nous a permis de décrocher l'importante commandite avec l'AGÉÉCS. Seul, nous n'y serions pas arrivés, mais à deux oui!», soutient-il fièrement sur ce partenariat. «L'association a cru en la qualité et au potentiel des produits shawiniganais. Disons que ça nous donnera une très belle visibilité!»
M. Ménard partage aussi avec le Trou du Diable diverses tâches liées à la distribution ou au nettoyage des lignes de fût. «On est toujours en discussions et on échange ensemble nos bons coups, on se guide, car on sait que l'on sauve ainsi temps et énergie», poursuit Isaac Tremblay du Trou du Diable.
Un but commun
Les propriétaires parlent aussi du but commun des microbrasseries de la Mauricie qui est de faire connaître la qualité et l'étendue de l'offre de bière locale. Marc Ménard estime aussi que la Mauricie sait tirer son épingle du jeu au sein du marché brassicole québécois.
«On est bien coté et, en plus, on a le soutien des restaurants, dépanneurs, épiceries ou festivals du coin lorsque vient le temps de mettre nos produits en vedette!» Bref, le grand manitou du Broadway Pub est heureux de constater que les gens sont enclins à «boire moins, mais à boire mieux». Une pensée que partage M Tremblay qui ne peut que réaliser la forte croissance et la santé du domaine brassicole mauricien.
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